Compota de Figos Verdes

Menina Ingredientes:

  • 1 Kg de Figos Verdes
  • 2 Kg de Açúcar

Modo de Fazer:

Coloque os figos em uma tigela, cubra com água e deixe descansar por 30 minutos.

Em uma panela, leve o figo com a água ao fogo médio e, quando começar a ferver, separe a água do figo e reserve.

Em uma panela, coloque o açúcar, a água reservada e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até obter uma calda rala.

Acrescente os figos escorridos e cozinhe por 30 minutos.

Retire do fogo e deixe descansar por 1 dia.

No dia seguinte, volte ao fogo com a calda por mais 30 minutos.

Repita o processo por mais 5 dias consecutivos.

Coloque em uma compoteira depois de frio e conserve na geladeira.

Sirva, se desejar, acompanhado de fatias de queijo minas fresco.

Compota Figo

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