Pudim de Sorvete

Smiley de boca aberta Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado

1 Lata de Creme de Leite Sem Soro

2 Latas de Leite

4 Ovos

1 Colher (sopa) Maisena

4 Col. (sopa) Chocolate em Pó

1 Xic. Água

Modo de Fazer:

Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite e as 4 gemas. Depois de

quente, acrescentar a maisena diluída em um pouco de leite e mexer até engrossar. Deixe esfriar um pouco. Bater as claras em neve e acrescentar 8 colheres de sopa de açúcar, bater bem na batedeira.

Colocar a forma de pudim no fogo e acrescentar uma xícara de açúcar. Caramelar bem a forma.

Em uma panela menor, colocar 4 colheres de sopa de chocolate em pó

e misturar com uma xícara de água. Deixar levantar fervura.

Levar à forma de pudim caramelada e misturar um pouco.

Misturar as claras em neve com o creme de leite. Após, misturar com o creme da outra panela já morno. Despeje na forma. Deixar no freezer por 12 horas e desinformar.

Pudim de Sorvete

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