Cachorrinho

Polegar para cima Ingredientes:

1 Xic. Maisena

2 Xic. Farinha de Trigo

1 Xic. Leite Frio

3 Col (chá) Fermento em Pó

1 Pitada de Sal

1 Xic. Queijo Parmesão

4 Col (sopa) Margarina

3 Ovos

Modo de Fazer:

Passe na peneira a maisena, a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Junte o queijo parmesão, a margarina e os ovos. Vá misturando

com um garfo até ficar uma farofa grossa. Acrescente aos poucos o leite e amasse até tomar consistência que dê para abrir a massa com 1 cm de espessura. Corte em quadrados, colocando presunto, queijo,

salsicha ou aliche. Dobre a massa, pincele com gema de ovo e leve

os cachorrinhos ao forno moderado em assadeira ligeiramente

untada e polvilhada com farinha de trigo.

Cachorrinho

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