Arquivo do mês: novembro 2010

Batatas Recheadas

Ingredientes: 4 batatas-inglesas grandes 1 xícara (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de requeijão 2 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara (chá) de mussarela cortada em cubos Sal a gosto 1 colher (sopa) de salsa picada 3 colheres (sopa) … Continuar lendo

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Escalopes com Molho Gorgonzola e Batatas Assadas com Tomates

Ingredientes: Para os Escalopes: 700g de carne bovina 3 colheres (sopa) de molho de soja Meio litro de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 50g de manteiga 150g de queijo gorgonzola Para as Batatas: 2 batatas cortadas em … Continuar lendo

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Iscas de Peixe

Ingredientes: 200 g de filés de merluza ou pescada Sal a gosto Suco de meio limão 1 dente de alho pequeno picado 1 colher de sopa de cebola picada 1/2 colher de sopa de salsa picada 1/2 colher de sopa … Continuar lendo

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Aspargos ao Vinho

Ingredientes: 1 colher de sopa de alho desidratado 1 colher de café de páprica picante 1/2 xícara de vinho branco 1/2 coher de sal marinho 2 vidros de aspargos 4 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado Molho de … Continuar lendo

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Caneloni de Palmito

Ingredientes: 500g de massa para lasanha 2 colheres de sopa de margarina 1 dente de alho 1 cebola picada vidros de palmito Gini (300g) para recheio picado 1 colher de sopa de cheiro-verde picado ½ xícara de chá de queijo … Continuar lendo

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Rã à Milanesa

Ingredientes: 1 Kg de rã 1 Colher de (chá) de pimenta preta 1 Colher de (sopa) de alho 1 Xícara de (chá) de vinho branco seco 1 Xícara de suco de limão 1/2 cebola 2 Colheres de azeite de oliva … Continuar lendo

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Arroz com Mexilhões

Ingredientes: 4 Col (sopa) de Azeite de Oliva 1 Col (chá) de Açafrão 2  Col de Arroz 4  Xic de Água 1 Copo de Vinho Branco Seco 1 Kg de Mexilhão Limpo Pimenta a Gosto Salsinha Picada a Gosto 2 … Continuar lendo

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Casquinha de Siri

Ingredientes: 500 g de carne de siri 10 casquinhas de siri limpas limão e salsa para decorar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de … Continuar lendo

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Blue Saquê

Ingredientes: 1 dose de suco de limão 1 e 1/2 dose de Licor Curaçao Blue 1 dose de Saquê Quanto baste de refrigerante sabor limão Gelo Modo de Fazer: Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, o licor Curaçao … Continuar lendo

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Receita de Massa Folhada

Ingredientes: 30 g de fermento biológico 1/2 xícara (chá) de água morna 3/4 de xícara (chá) de leite morno 1/4 de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 4 xícaras (cha) de trigo 200 g de margarina para … Continuar lendo

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Cuca Colonial Recheada

Ingredientes: Para a Massa: (Rende 2 Cucas Médias) 4 ovos 1 ¹/² xícara de leite morno; 1 xícara de açucar; ¹/² xicara de óleo; ¹/² colher(sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de fermento seco para pão; noz-moscada à gosto; farinha … Continuar lendo

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Sopa de Legumes e Macarrão

Ingredientes: 500 g de coxão mole limpo sal a gosto 1 alho-poró picado 1 cebola picada ¼ xícara (chá) de azeite 50 g de espaguete 1 nabo pequeno descascado e picado 1 chuchu descascado e picado 2 cenouras grandes 3 … Continuar lendo

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Calculando o Churrasco

Pesquisando sobre um artigo sobre churrasco para o meu blog me deparei com esse site que calcula o custo do churrasco, quantidades por ítem, bebidas, utensílios e acessórios, levando em conta até se a carne possui mais ossos ou  não. … Continuar lendo

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Sorvete Quente

Ingredientes: Forma de Barro (Cumbuca) 1 pedaço de Bolo Comum 1 Colher (sopa) de Salada de Frutas 200 g de Suspiro 3 Bolas de Sorvete de Qualque Sabor Waffer de Baunilha Cerejas Modo de Fazer: O primeiro passo é cortar … Continuar lendo

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Sorvete Com Farinha de Caramelo

Ingredientes: Farinha de Caramelo: 1/2 kg de açúcar Para Montagem Com 2 Sabores: 900g de sorvete de coco 900g de sorvete de chocolate Farinha de Caramelo Para Montagem Com 3 Sabores: 600 g de sorvete de coco 600 g de … Continuar lendo

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