Arroz Carbonara Com Costela Suína

Prato Ingredientes:

Costela:

  • 1 Costela Suína
  • Suco de 1 Limão
  • Sal a Gosto
  • 1 Xic (Cafe) Molho de Soja

Arroz:

  • 3 Col (Sopa ) Azeite
  • 2 Xic Arroz
  • 1 Xic Caldo de Carne
  • 3 Xic Água

Carbonara:

  • 200gr Bacon Picado
  • 1 Dente de Alho Picado
  • 1 Cebola Média Picada
  • 2 Ovos
  • 100 gr Queijo Parmesão Ralado

Modo de Fazer:

Costela:

Tempere a costela com o sal, suco de limão e o molho de soja e leve ao forno a 180º.

Arroz:

Cozinhe o arroz da forma usual. Reserve.

Carbonara:

Frite o bacon com o alho e a cebola. Depois de pronto, adicione o arroz que estava reservado e misture aos poucos. Com o arroz bem quente, adicione os ovos e o queijo parmesão ralado e misture com cuidado. Feche a panela e deixe abafado até cozinhar os ovos.

Arroz Carbonara

 

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