Salada de Frios e Folhas

Ingredientes:

Salada:

  • 1 Alface Roxa
  • 1 Lata de Palmito
  • 1 Alface Americana
  • 2 Tomates em Fatias
  • Sementes de Gergelim
  • 1 Molho de Agrião
  • 2 Cenouras Cozidas em Fatias
  • 1/2 xícara (chá) de Salsinha Picada
  • 200g Queijo Branco em Quadradinhos
  • 200g de Presunto ou Salame Italiano em Fatias

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de Fazer:

Salada:

Separe os dois tipos de alface em folhas, lave, escorra e corte em tiras finas. Coloque em uma travessa redonda: adicione o palmito, as cenouras, os tomates, o agrião, o queijo, polvilhe com a salsinha, cubra com as tiras de presunto ou salame e as sementes de gergelim e reserve.

Molho:

Em uma tigela média, junte todos os ingredientes e misture bem. Regue a salada com esse molho e sirva a seguir.

Salada

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