Molho Bechamel

Tigela Ingredientes:

  • 4 Col (sopa) de Manteiga
  • 4 Col (sopa) de Farinha de Trigo
  • 1 Litro de Leite
  • 1 Pitada de Noz Moscada
  • Pimenta do Reino a Gosto
  • Sal a Gosto

Modo de Fazer:

Leve uma panela média ao fogo baixo e acrescente a manteiga. Espere a manteiga derreter e acrescente a farinha de trigo. Mexa por 2 minutos com uma colher de pau. Acrescente o leite de uma só vez na panela, mexendo sem parar. Aumente o fogo e espere engrossar.  Abaixe o fogo novamente e mexa de vez em quando. Tempere com sal e noz moscada.  Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos.

Molho Bechamel

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