Arquivo do mês: março 2011

Lasanha de Pão de Sanduiche

Ingredientes: 1 Pacote de Pão de Sanduiche Com Casca 1 Lata de Milho 300g  Presunto Fatiado 300g Queijo Mussarela Fatiado 800g de Carne Moída Molho de Tomate a Gosto (Aqui) Molho Branco a Gosto (Aqui) 1 Cebola Média Picada 1 … Continuar lendo

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Feijoada

Ingredientes: Feijão: ½ kg de Feijão Preto (escolhido e demolhado) 2 Folhas de Louro 1 Fio de Azeite Água Demais Ingredientes: 250g de Carne Seca 250g de Lombo Salgado 250g de Costela de Porco Salgada 250g de Lingüiça Portuguesa 250g … Continuar lendo

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Pão de Tomate com Presunto Cru

Ingredientes: 8 fatias de pão italiano; 4 tomates maduros; 120 ml de azeite de oliva; 150 gr de presunto cru (Pata Negra ou Parma), cortado em fatias finas; Dentes de alho sem casca. Modo de Fazer: Torre levemente as fatias … Continuar lendo

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Presunto Pata Negra

Para conservar as carnes por mais tempo, numa época em que não havia geladeiras, o homem desde a mais remota antiguidade aprendeu que era preciso tirar dela todo o líquido. “Perexutos”, em latim, quer dizer exatamente isso – “privado de … Continuar lendo

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Salpicão Light

Ingredientes: Salada: 1 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado 1 cenoura ralada 1 xícara de peito de peru em cubinhos 1 xícara de ricota ou queijo branco em cubinhos 200 gramas de grão de bico bem cozido … Continuar lendo

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