Arquivo da categoria: Arroz

Coroa de Arroz

Ingredientes: 2 Col (de sopa) de Manteiga 1 Cebola Pequena Picada 3 Col (sopa) de Gengibre Picadinho 500g de Peito de Frango Cortado na Ponta da Faca 2 Xic (chá) de Arroz (tipo agulinha) Lavado 1 1/2 Xic (chá) de … Continuar lendo

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Carreteiro de Costela de Porco Defumada

Ingredientes: 1/2 Kg de Costeletas de Porco Defumadas 1/2 Kg de Costeletas de Porco 1 Copo de Vinho Branco 1 Cebola Grande Picada 2 Col (sopa) Banha Sal e Pimenta do Reino a Gosto 2 Xícaras de Arroz 2 Xícaras … Continuar lendo

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Arroz de Costeletas de Porco com Ervilhas

Ingredientes: 1,5 kg de Costeletas de Porco Sal e Pimenta Moída na Hora 1 Col (sopa) de Pasta de Pimentão (Aqui) 2 Col (sopa) de Banha (ou azeite)  1 Cebola Picada Finamente 4 Dentes de Alho Picados Finamente 200 ml … Continuar lendo

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Arroz de Bacalhau

Ingredientes: 2 Xic Arroz Cru ½ kg de Bacalhau 2 Cebolas Picadas 2 Dentes de Alho Picados 4 Tomates Picados ½ Xic de Azeite de Oliva 5 Xic de Água 2 Ovos Cozidos Modo de Fazer: Ponha o bacalhau de … Continuar lendo

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Arroz de Sardinhas

Ingredientes: 1/2 Cebola Ralada 2 Col (chá) de Azeite de Oliva 1 Xic (chá) de Arroz 1 Cenoura Picada 1 Cubinho de Caldo de Peixe 1 Ovo Cozido 50g Azeitonas Picadas 1 Lata de Ervilhas 1 Lata de Sardinhas 3 … Continuar lendo

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Carreteiro Descabelado

Ingredientes: 1 Xic (chá) de Bacon Picado 3 Xic (chá) de Charque (ou carne seca) Desfiado 1 Cebola Picada 1 Xic (chá) de Cenoura Picada 2 Tomates Picados 3 Col (sopa) de Massa de Tomate 2 Xic (chá) de Arroz … Continuar lendo

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Arroz 7 Camadas

Ingredientes: 2 Xic de Arroz 1/2 kg de Frango Desfiado 1 Cebola Picada 1 Lata de Milho 1 Lata de Ervilha 1 Lata de Molho de Tomate 1 Vidro de Palmito 4 Xic Caldo de Legumes Tiras Bacon Para Cobrir … Continuar lendo

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Arroz de Atum e Ervilhas

Ingredientes: 2 Xic de Arroz Agulha 1 Lata de Atum em Azeite 1 Xic de Ervilhas Frescas 1 Cebola Pequena Picada 1/2 Xic de Vinho Branco Seco 4 Xic de Caldo de Legumes 1 Col (sopa) de Salsa Picada 2 … Continuar lendo

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Arroz Piemontês Com Salmão

Ingredientes: Para o Arroz Piemontês: 1 colher de manteiga 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água ou caldo de peixe 100g de queijo ralado 350g de creme de leite fresco (nata) 350g de champignon Para o Peixe Acebolado: 2 … Continuar lendo

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Arroz Carbonara Com Costela Suína

Ingredientes: Costela: 1 Costela Suína Suco de 1 Limão Sal a Gosto 1 Xic (Cafe) Molho de Soja Arroz: 3 Col (Sopa ) Azeite 2 Xic Arroz 1 Xic Caldo de Carne 3 Xic Água Carbonara: 200gr Bacon Picado 1 … Continuar lendo

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Arroz Cremoso

Ingredientes: 5 xícaras (chá) de arroz cozido ½ xícara (chá) de uva passa 1 cenoura ralada 1 lata de milho escorrida ¾ de xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 pote de requeijão 1 xícara (chá) de … Continuar lendo

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Arroz com Mexilhões

Ingredientes: 4 Col (sopa) de Azeite de Oliva 1 Col (chá) de Açafrão 2  Col de Arroz 4  Xic de Água 1 Copo de Vinho Branco Seco 1 Kg de Mexilhão Limpo Pimenta a Gosto Salsinha Picada a Gosto 2 … Continuar lendo

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Arroz Catalão

Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho 1 colher (chá) de açafrão 500g de carne de galinha 250g de lingüiça defumada 1 xícara de vinho branco 2 xícaras de arroz Meia xícara de ervilha Meia xícara de salsão picado … Continuar lendo

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Arroz de Polvo

Ingredientes: 1 Polvo Médio 1Cebola 1 Ramo de Alecrim 4 Col (sopa) de Azeite 1 Dente de Alho 2 Cebolas Médias 3 Xic de Arroz ½ Xic de Vinho Branco 3 Tomates Sem Pele e Sem Sementes Salsa Picada Sal … Continuar lendo

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Arroz de Forno

Ingredientes: 6 Xic de Arroz Refogado e Cozido 1 Lata de Molho de Tomate Refogado 4 Dentes de Alho Picados 1 Cebola Grande Picadinha 1 Pimenta Vermelha Picada 2 Col (sopa) de Óleo 50 gr de Bacon Picado em Cubinhos … Continuar lendo

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