Arquivo da categoria: Frutos do Mar

Paella de Frutos do Mar

Essa receita tive que montar para uma situação onde as pessoas que iriam comer a paella são verdadeiros comilões, não queriam polvo e sim peixe no lugar. Na internet as porções eram poucas, pois encontrei receitas para 10 pessoas com … Continuar lendo

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Strogonoff de Frutos do Mar e Arroz com Palmito

Ingredientes: Frutos do Mar: 4 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho amassado 2 cebolas médias raladas 200ml de molho de tomate pronto 300ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de catchup 2 … Continuar lendo

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Carpaccio de Polvo

Ingredientes: 2 Kg de Polvo 1 Xic (chá) de Vinho Branco 600 ml de Caldo de Legumes 1 Col (sopa) de Sal 1 Pacote de Gelatina em Pó Incolor e Sem Sabor 1 Col (sopa) de Água Fria 1 Garrafa … Continuar lendo

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Arroz Com Camarão

Ingredientes: 1 Kg de Camarões Grandes Cozidos 2 Tomates Maduros Picados 1 Cebola Grande Picada 1/2 Pimentão Vermelho Picado 2 Col (Sopa) Extrato Tomate 3 Col (Sopa) Azeite de Oliva 3 Xic Arroz Lavado 6 Xic de Caldo de Camarão … Continuar lendo

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Lasanha de Frutos do Mar

Ingredientes: 2 Col (sopa) de Salsinha Picada 2 Col (sopa) de Azeite de Oliva 150g de Champignon em Conserva Fatiado Pimenta-do-reino Branca Moída 700g de Pescada Branca Sem Pele 250g de Camarão Cinza Cozido 450g de Marisco Cozido, Sem Casca … Continuar lendo

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Casquinha de Kani Kama

Ingredientes: 1 Cebola Ralada 2 Dentes de Alho Picados 8 Col (sopa) de Azeite 5 Tomates Maduros sem pele e sem sementes picados 2 Tabletes de Caldo de Camarão esfarelados 300 g de Kani Kama cortados em anéis de 1 … Continuar lendo

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Camarão Punta Del Este

Ingredientes: 1 Litro de Leite 1 Tablete de Caldo de Camarão 2 Col de Farinha de Trigo 100g de Manteiga 100g de Queijo Ralado 500g de Massa 1 Kg de Camarão Rosa 300g de Ervilhas Modo de Fazer: 1 – … Continuar lendo

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Torta Fria de Camarões

Ingredientes: 2 kg de Camarões Médios limpos e de molho no caldo de limão e sal 1 kg de tomates maduros sem pele e sem semente 1 cebola ralada limpa 1 colher sopa de alho picado 1 colher de sopa … Continuar lendo

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Casquinha de Siri

Ingredientes: 500 g de carne de siri 10 casquinhas de siri limpas limão e salsa para decorar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de … Continuar lendo

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Pimentão Recheado com Camarão

Ingredientes: 4 Pimentões Vermelhos Grelhados, Sem Casca Agrião ou Alface Picado Fino Azeite de Oliva Suco de Limão Recheio: 150 gr de Camarão Cozido 1 Cebola Pequena Picada 1 Pimenta Vermelha Picada 3 a 4 Colheres (sopa) de Azeite de … Continuar lendo

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Massa Negra Com Camarão

Ingredientes: 400 gr Espaguete Negro 5 Camarões Rosa Graúdo, limpo com Rabo 50 gr Manteiga 1 Dente de Alho Picado Suco de ½ Limão Siciliano Raspas de Limão Siciliano 100 ml Molho Bechamel Sal a Gosto Pimenta do Reino a … Continuar lendo

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Espaguete Com Frutos do Mar

Ingredientes: 500g de espaguete 2 colheres de azeite 1 dente de alho laminado 1 cebola picada grossa 1 xícara de caldo de peixe, polvo e camarão 1 xícara de tomate pelado 1 xícara de tomate fresco 1 xícara de tomate … Continuar lendo

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