Arquivo da tag: Bacalhau

Arroz de Bacalhau

Ingredientes: 2 Xic Arroz Cru ½ kg de Bacalhau 2 Cebolas Picadas 2 Dentes de Alho Picados 4 Tomates Picados ½ Xic de Azeite de Oliva 5 Xic de Água 2 Ovos Cozidos Modo de Fazer: Ponha o bacalhau de … Continuar lendo

Publicado em Arroz | Marcado com , | Deixe um comentário

Bacalhau Recheado

Ingredientes: 1/2 kg de Bacalhau 100g de Cheiro Verde 01 Cebola Média 02 Tomates 01 Pimentão Pequeno 50g de Salsa 50g de Cebolinha Coloral a Gosto 02 Col (chá) de Azeite de Oliva 1/2 Xic Farinha de Trigo 01 Repolho … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , | Deixe um comentário

Strogonoff de Bacalhau

Ingredientes: 600g de Bacalhau 3 Col (sopa) de Azeite 2 Dentes de Alho Picados 1 kg de Cebola Picada 2 kg de Tomates Sem Pele Sal a Gosto 1/2 xícara (chá) de Conhaque Orégano, Alecrim e Pimenta-do-reino a Gosto 1 … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , , | Deixe um comentário

Bacalhau com Risoto de Lentilhas

Ingredientes: 200g de bacalhau 1 xícara de arroz arbóreo 1 xícara de lentilha 1 xícara de cenoura picada em cubinhos 1 colher de sopa de cebola roxa picada ½ colher de sopa de manteiga 500ml de caldo de frango 1 … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Bacalhau Recheado

Ingredientes: 2 pedaços grandes de bacalhau dessalgado, sem pele e espinhas (1,3 kg) ¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml) 6 batatas médias (900 g) 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Espanhol (80 g) 2 cebolas médias … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , , | Deixe um comentário

Salada de Bacalhau

Ingredientes: 1Kg Bacalhau 2 Kg Batata Inglesa 800 gr Cebola Azeite de Oliva Sal a Gosto Vinagre a Gosto Modo de Fazer: Dessalgar o bacalhau de hora em hora durante 4 horas. Cozinhar o bacalhau junto com as batatas e … Continuar lendo

Publicado em Saladas | Marcado com , , | Deixe um comentário

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes: 1 Kg de Bacalhau 1 kg de Batatas 1 Ramo de Salsinha Pimenta do Reino 2 Claras Azeite de Oliva Óleo Para Fritura Modo de Fazer: Dessalgue o Bacalhau em água fervente; Limpe a pele e tire as espinhas … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , , | Deixe um comentário