Arquivo da tag: Batatas

Compota de Batata Doce em Calda

Ingredientes: Doce: 1kg de Batatas Doces Médias e Limpas 11/2 Litros de Água 1 Pitada de Sal Calda: 500g de Açúcar 2 1/2 Xic (chá) de Água 8 Cravos-da-índia 3 Cascas de Canela 1 Pitada de Noz-moscada Ralada Modo de … Continuar lendo

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Batatas ao Forno com Salmão Defumado e Espinafre

Ingredientes: 1 kg de Batatinhas Novas 1 Folha de Louro 2 Cebolas Picadas Finamente 3 Dentes de Alho Picados Finamente 50g de Manteiga 2 Col (sopa) de Ramo de Funcho Picado 1 Molho Pequeno de Espinafres 300g de Fatias Finas … Continuar lendo

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Batatas Suecas ao Alho

Ingredientes: 8 Batatas Novas, Médias 8 Dentes de Alho Sal Grosso Marinho Pimenta Moída no Momento Azeite de Oliva (ou manteiga derretida) Modo de Fazer: Pré-aquecer o forno a 200ºC. Lavar e escovar muito bem as batatas, sem descascar. Escorrer … Continuar lendo

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Batatas Recheadas

Ingredientes: 1 KG de Batatas 200g Linguiça Defumada 300g de Bacom em Tiras 1 1/2 Col (sopa) Amido de Milho 500ml de Leite 200g de Queijo Muzzarela 200g de Queijo Prato 50g de Queijo Parmesão Ralado 1 Cebola Ralada 2 … Continuar lendo

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Batatas Recheadas

Ingredientes: 4 batatas-inglesas grandes 1 xícara (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de requeijão 2 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara (chá) de mussarela cortada em cubos Sal a gosto 1 colher (sopa) de salsa picada 3 colheres (sopa) … Continuar lendo

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Escalopes com Molho Gorgonzola e Batatas Assadas com Tomates

Ingredientes: Para os Escalopes: 700g de carne bovina 3 colheres (sopa) de molho de soja Meio litro de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 50g de manteiga 150g de queijo gorgonzola Para as Batatas: 2 batatas cortadas em … Continuar lendo

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Maminha na Cerveja Com Batatas Gratinadas

Ingredientes: 1 quilo de maminha Meia xícara de molho de soja 1 lata de cerveja preta 1 cebola grande 1 tomate grande 1 xícara de caldo de carne 3 colheres de massa de tomate 2 quilos de batatas 1 litro … Continuar lendo

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