Arquivo da tag: Carreteiro

Carreteiro de Costela de Porco Defumada

Ingredientes: 1/2 Kg de Costeletas de Porco Defumadas 1/2 Kg de Costeletas de Porco 1 Copo de Vinho Branco 1 Cebola Grande Picada 2 Col (sopa) Banha Sal e Pimenta do Reino a Gosto 2 Xícaras de Arroz 2 Xícaras … Continuar lendo

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Carreteiro Descabelado

Ingredientes: 1 Xic (chá) de Bacon Picado 3 Xic (chá) de Charque (ou carne seca) Desfiado 1 Cebola Picada 1 Xic (chá) de Cenoura Picada 2 Tomates Picados 3 Col (sopa) de Massa de Tomate 2 Xic (chá) de Arroz … Continuar lendo

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Arroz Carreteiro de Vinho Tinto

Ingredientes: 2 Xic Arroz Branco 1 Cebola Média 1 Dente de Alho 500 gr de Coxão de Dentro 1 Col (sopa) Banha ou Manteiga Salsa e Sal a Gosto Pimenta Moída a Gosto 2 Xic Vinho Tinto Seco 2 Xic … Continuar lendo

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