Arquivo da tag: Massas

Rondelli Invertido

Ingredientes: 250g de presunto em fatias 250g de queijo mussarela em fatias 250g de espaguete n° 7 100g de bacon 1 cebola 2 dentes de alho Meia pimenta vermelha 1 copo de leite 1 copo de requeijão 1 colher (sopa) … Continuar lendo

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Massa Básica Caseira Italiana

Ingredientes: 4 Ovos Inteiros (1 ovo inteiro para cada 100g de farinha) 200g de Farinha de Trigo 200g de Farinha de Semolina Modo de Fazer:     Em uma bacia com os ovos, misture com um garfo incorporando a farinha … Continuar lendo

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Risoto de Massa

Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso (500 g) 50 g de manteiga 1 cebola pequena picadinha ½ xícara (chá) de vinho branco 1 litro de caldo de frango 150 g de queijo prato ralado 100 g de queijo cheddar ralado … Continuar lendo

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Penne ao Molho Dourado

Ingredientes: 2 Col (chá) de Azeite de Oliva 2 Cebolas Finamente Picadas 3 Dentes de Alho Picados 1 Col (chá) de Açúcar 1 1/2 Col (café) de Sal 1 Cenoura Cortada em Quartos no Sentido do Comprimento e em Fatias … Continuar lendo

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Linguini com Azeite de Alho e Bacon

Ingredientes: 250g de Massa Linguini (ou de espaguete) 3 Col (sopa) de Azeite de Oliva 4 Dentes de Alho Picados Finamente 1 Boa Pitada de Malagueta Seca em Flocos 200g de Bacon Cortado em Palitos Sal 1/2 Ramo de Salsa … Continuar lendo

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Massa Fresca com Frango e Cogumelos

Ingredientes: 350g de Massa Fresca à Gosto 2 Col (sopa) de Farinha de Trigo Sal e Pimenta Moída a Gosto 500g de Peito de Frango sem Osso e Pele Cortados em Cubos 2 Col (sopa) de Azeite 1 Col (sopa) … Continuar lendo

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Caneloni Invertido

Ingredientes: 2 Col (sopa) de Farinha de Trigo 50g de Manteiga 1 Litro de Leite 200g de Queijo em Pedaços 250g de Massa Tipo Cabelo de Anjo Fatias de Presunto Fatias de Queijo 50g de Queijo Ralado Modo de Fazer: … Continuar lendo

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Lasanha de Massa de Panqueca

Ingredientes: Massa da Panqueca: 2 Ovos 500ml de Leite 1 Col (sobremesa) de Manteiga ou Margarina 50ml de Azeite Sal a Gosto 3 Xic de Farinha Trigo Recheio: 600g de Mussarela 600g de Presunto 500g de Carne de Frango Moída … Continuar lendo

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Espaguete com Ervilhas e Presunto

Ingredientes: Sal e Pimenta Moída 1 Col (sopa) Azeite 350 g de Espaguete (ou 500 g de Tagliatelle) 1 Col (sopa) de Manteiga 1 Cebola Pequena Picada 1/4 Xic de Nata Para Culinária 280 g de Ervilhas Frescas ou Descongeladas … Continuar lendo

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Ravióli com Tomates Frescos

Ingredientes: 500g de ravióli 8 tomates pequenos 300g de queijo 3 dentes de alho Folhas de manjericão Azeite de oliva Modo de Fazer: 1- Comece colocando o ravióli para cozinhar em uma panela com água fervente e sal. Deixe a … Continuar lendo

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Caneloni de Palmito

Ingredientes: 500g de massa para lasanha 2 colheres de sopa de margarina 1 dente de alho 1 cebola picada vidros de palmito Gini (300g) para recheio picado 1 colher de sopa de cheiro-verde picado ½ xícara de chá de queijo … Continuar lendo

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Sopa de Legumes e Macarrão

Ingredientes: 500 g de coxão mole limpo sal a gosto 1 alho-poró picado 1 cebola picada ¼ xícara (chá) de azeite 50 g de espaguete 1 nabo pequeno descascado e picado 1 chuchu descascado e picado 2 cenouras grandes 3 … Continuar lendo

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Massa à Carbonara

Ingredientes: 4 Ovos 1 Xic (chá) Creme de leite Fresco 100g de Bacon 500g de Massa 100g de Queijo Ralado Modo de Fazer: 1 – Em uma frigideira coloque 3 colheres de azeite de oliva, deixe esquentar um pouco e … Continuar lendo

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Salada de Massa e Atum Com Molho de Iogurte

Ingredientes: 3 Latas de Atum em Azeite 500 gr de Massa Fusili 200 gr Tomates Cherry 1/2 Vidro de  Azeitonas Pretas Descaroçadas 5 Colheres de Sopa de Salsa Picada 5 Ovos Para o Molho de Iogurte: 2 Copos Iogurte Natural … Continuar lendo

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Espaguete ao Pesto

Ingredientes: 1 xícara de nozes 1 xícara de manjericão 1 xícara de salsa verde 4 dentes de alho 1 xícara de queijo ralado 2 xícaras de azeite de oliva 1 colher de orégano 500g de espaguete 1 colher de sal … Continuar lendo

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