Arquivo da tag: Presunto

Pão de Tomate com Presunto Cru

Ingredientes: 8 fatias de pão italiano; 4 tomates maduros; 120 ml de azeite de oliva; 150 gr de presunto cru (Pata Negra ou Parma), cortado em fatias finas; Dentes de alho sem casca. Modo de Fazer: Torre levemente as fatias … Continuar lendo

Publicado em Sanduiches | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Presunto Pata Negra

Para conservar as carnes por mais tempo, numa época em que não havia geladeiras, o homem desde a mais remota antiguidade aprendeu que era preciso tirar dela todo o líquido. “Perexutos”, em latim, quer dizer exatamente isso – “privado de … Continuar lendo

Publicado em Curiosidades | Marcado com , | 1 Comentário

Espaguete com Ervilhas e Presunto

Ingredientes: Sal e Pimenta Moída 1 Col (sopa) Azeite 350 g de Espaguete (ou 500 g de Tagliatelle) 1 Col (sopa) de Manteiga 1 Cebola Pequena Picada 1/4 Xic de Nata Para Culinária 280 g de Ervilhas Frescas ou Descongeladas … Continuar lendo

Publicado em Massas | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Rondelli de Presunto e Mussarela

Ingredientes: 300 gr de Mussarela 300 gr de Presunto Magro ou Presunto de Parma Queijo Ralado 500 gr de Massa Básica Para Rondelli Molho de Tomate ou Molho Branco Modo de Fazer: Prepare antes o molho. Abra a massa em … Continuar lendo

Publicado em Massas | Marcado com , , , | Deixe um comentário