Arquivo da tag: Queijos

Pão Italiano com Creme de Queijo

Ingredientes: 1 Pão Italiano Bola 1 Copo de Requeijão 100g de Roquefort 1 Copo de Leite 1 Col (sopa) de Amido de Milho Modo de Fazer: Faça um circulo na parte superior do pão e tire uma tampa. Remova o … Continuar lendo

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Fondue de Queijo com Pimenta Verde e Cogumelos

Ingredientes: 200g de Queijo Gruyère Ralado 500g de Queijo Raclette Ralado 30g de Funghi Porcini Seco, Hidratado com Água 100g de Shitake Cortado 100g de Cogumelo Cortado 10g de Pimenta-verde 50g de Manteiga 4 Dentes de Alho Cortados ao Meio … Continuar lendo

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Patê de Roquefort

Ingredientes: 150g de Queijo Roquefort 1 Col (sopa) de Manteiga 100g de Nozes Moídas Nata a Gosto Modo de Fazer: Junte o queijo desfeito com a manteiga e misture muito bem até fazer uma pasta. Em seguida junte as nozes, … Continuar lendo

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Patê de Ricota e Gorgonzola

Ingredientes: 300g de Ricota 100g de Queijo Gorgonzola 1 Copo de Leite 1 Cebola Média Finamente Picada 1 Col (sopa) de Azeite de Oliva 3 Col (sopa) Aipo Picado Fino Sal, Pimenta e Páprica a Gosto Modo de Fazer: Bata … Continuar lendo

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Queijadas de Queijo Fresco

Ingredientes: 200g Queijo Fresco 500 g de Açúcar 6 ovos 100g de Nata 1/2 Copo de Maizena 1 Col de Sobremesa de Fermento Raspa de Limão Modo de Fazer: Bater os ovos com o açúcar, a nata e a raspa … Continuar lendo

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Rondelli de Presunto e Mussarela

Ingredientes: 300 gr de Mussarela 300 gr de Presunto Magro ou Presunto de Parma Queijo Ralado 500 gr de Massa Básica Para Rondelli Molho de Tomate ou Molho Branco Modo de Fazer: Prepare antes o molho. Abra a massa em … Continuar lendo

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Requeijão Caseiro

Ingredientes: 1 litro de leite integral 7 colheres (sopa) de amido de milho 1 ½ colher (sopa) de manteiga Sal a gosto 1 ½ xícara (chá) de creme de leite 100 g de queijo tipo parmesão ralado Modo de Fazer: … Continuar lendo

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Sorvete de Queijo Com Calda Quente de Goiabada

Ingredientes: 1 copo de requeijão 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 claras 250 ml de vinho tinto 250g de goiabada Modo de Fazer: 1- Na batedeira, bata as claras em neve. 2- Quando as … Continuar lendo

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Pão de Queijo

Ingredientes: 500g de Polvilho Azedo 1/2 Xic de Azeite 1/2 Xic de Leite (não gelado) 3 Ovos Sal à Gosto Queijo Ralado à Gosto Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes na batedeira. Por último adicione o queijo e mexa … Continuar lendo

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