Arquivo da tag: Salmão

Salmão com Shiitake

Ingredientes: 2 posta(s) de salmão 5 unidade(s) de shitake quanto baste de manteiga quanto baste de shoyu quanto baste de açúcar 1 colher(es) (sobremesa) de hondashi Modo de Fazer: Em uma forma, forre com papel alumínio, de tamanho grande para … Continuar lendo

Publicado em Peixes | Marcado com , , | Deixe um comentário

Risoto de Salmão

Ingredientes: 600 gr de salmão em cubos pequenos 2 colher(es) (sopa) de manteiga 50 gr de alcaparra 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s) grosso(s) quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 xícara(s) (chá) de creme de leite … Continuar lendo

Publicado em Risotos | Marcado com , , | Deixe um comentário

Batatas ao Forno com Salmão Defumado e Espinafre

Ingredientes: 1 kg de Batatinhas Novas 1 Folha de Louro 2 Cebolas Picadas Finamente 3 Dentes de Alho Picados Finamente 50g de Manteiga 2 Col (sopa) de Ramo de Funcho Picado 1 Molho Pequeno de Espinafres 300g de Fatias Finas … Continuar lendo

Publicado em Salgados | Marcado com , , , , , | Deixe um comentário

Arroz Piemontês Com Salmão

Ingredientes: Para o Arroz Piemontês: 1 colher de manteiga 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água ou caldo de peixe 100g de queijo ralado 350g de creme de leite fresco (nata) 350g de champignon Para o Peixe Acebolado: 2 … Continuar lendo

Publicado em Arroz | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Risoto de Salmão

Ingredientes: 3 xícaras de arroz arbóreo meio quilo de salmão 4 xícaras de caldo de salmão 2 xícaras de vinho branco meia cebola 100g de queijo ralado 100g de requeijão Modo de Fazer: 1- Corte o salmão em pedaços e … Continuar lendo

Publicado em Risotos | Marcado com , , | Deixe um comentário